Penne Frutti di Mare

Ich liebe Meeresfrüchte. Bei einem Einkauf entdeckte ich im Tiefkühlregal Beutel mit Meeresfrüchten, die mich auf die Idee brachten damit mal was zu kochen. Inzwischen hab ich das so schon ein paar Mal zubereitet. Man kann Spagetti dazu nehmen, doch finde ich Penne als Nudel hier irgendwie passender.

Die Kombination von Fisch und Ei existiert ja in vielen schmackhaften Variationen. Und manchmal gibt Dein Kühlschrank zum Abendbrot nicht mehr so richtig viel her. Wenn aber noch Rollmöpse, Brot und Eier vorhanden sind, läßt sich daraus ein leckeres Abendbrot zaubern:

Ananas mit Minzzucker

Gerade in der wärmeren Jahreszeit möchte man nicht zu lange in der Küche stehen um etwas zu zaubern. Diesen Nachtisch kann man in Nullkommanix zubereiten und er ist durch seine Zusammenstellung ein Fest für den Gaumen.

Bei der Mengenangabe sollte man schauen, wieviele Personen mit am Tisch sitzen, wieviele Gänge das Menü hat, an dessen Ende dann dieses Dessert steht oder ob es nur ein erfrischende Snack für Zwischendurch sein soll.